Стекловидность излома (макаронных изделий): характеристика излома макаронных изделий, имеющего плотную структуру и глянцевую поверхность
Источник: " ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52000-2002"
(утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.2002 № 530-ст)
//= $post['text']; ?>