Энциклопедия

Волован


Волован – две овальные лепешки с выемкой внутри из слоеного теста

72. волован: Выпеченный полуфабрикат в виде двух лепешек овальной или круглой формы, с выемкой внутри, из пресного слоеного теста для подачи закусок

Источник: "ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 576-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «волован» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р волована волованов
Д воловану волованам
В волован волованы
Т волованом волованами
П воловане волованах
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы