Энциклопедия
Жир брыжеечный
Брыжеечный жир: жир-сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с брыжейки при разделении комплекта кишок
Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)
Скачать текст статьи
PDF ↓
Морфология
Род
Понятие «жир брыжеечный» мужского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | жира брыжеечного | жиров брыжеечных |
| Д | жиру брыжеечному | жирам брыжеечным |
| В | жир брыжеечный | жиры брыжеечные |
| Т | жиром брыжеечным | жирами брыжеечными |
| П | жире брыжеечном | жирах брыжеечных |