Энциклопедия

Бродильная смесь


Бродильная смесь — смесь кюве, резервуарного ликера и разводки дрожжей чистой культуры, предназначенная для проведения вторичного брожения резервуарным способом1.

Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы