Энциклопедия

Крутон


Крутон – фигурная лепешка из несладкого теста для банкетных закусок

70. крутон: Выпеченный полуфабрикат в виде фигурной лепешки из несладкого теста для подачи банкетных закусок и блюд

Источник: "ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 576-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «крутон» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р крутона крутонов
Д крутону крутонам
В крутон крутона
Т крутоном крутонами
П крутоне крутонах
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы