Энциклопедия

Порция блюда


измерение массы и объёма порции блюда по ГОСТу

62. порция: Масса или объем блюда, предназначенные для однократного приема одним потребителем

Источник: "ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 576-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «порция блюда» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р порции блюда порций блюда
Д порции блюда порциям блюда
В порцию блюда порции блюда
Т порцией блюда порциями блюда
П порции блюда порциях блюда
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы