Данные уточняются: описание источника составлено автоматически по тексту сноски и ещё не проверено вручную.
Библиографическое описание
Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях от 12.07.1999.
По ГОСТ Р 7.0.5-2008.