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Gutachtenunterlagen
Dokumente zur Begleitung von Lebensmitteln sind Dokumente, die es ermöglichen, den vorherigen und nachfolgenden Eigentümer von Lebensmitteln, mit Ausnahme der Verbraucher, festzustellen sowie die Lebensmittel zu identifizieren, die durch diese Dokumente begleitet werden1.
Bundesgesetz vom 02.01.2000 № 29-FZ „Über Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln“, in der Fassung vom 01.09.2025, § 1 // BGBl. РФ. 2000. № 2. S. 150. ↩