Encyclopedia
Fillet of poultry
Bird carcass fillet: part of the bird carcass consisting of large and deep pectoral muscles
Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. FOOD PRODUCTS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52313-2005"
(approved by the Order of Rosstandart dated February 10, 2005 No. 20-st)
Понятие «филе тушки птицы» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | Филе тушки птицы | Филе тушки птиц |
| Д | Филе тушки птице | Филе тушки птицам |
| В | Филе тушки птицу | Филе тушки птиц |
| Т | Филе тушки птицей | Филе тушки птицами |
| П | Филе тушки птице | Филе тушки птицах |