Баранина: мясо, полученное в результате переработки овец, независимо от пола, в возрасте от 4 мес. и старше[1] [1] ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005: 380-ст. 2005.
