← Элемент сосуда Персональные данные муниципального служащего →

Энциклопедия

Амилоза

21 января 2024 г., 19:09

Кристаллы амилозы в процессе фракционирования крахмала

Амилоза: продукт фракционирования крахмала, макромолекулы полисахаридов которого имеют линейную структуру¹

КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002: 392-ст. 2002. ↩

Скачать

PDF ↓