Encyclopédie

Gras de spécialité (culinaires, pâtissiers, boulangerie, substituts du gras laitier)


19) graisses spéciales, notamment les graisses culinaires, pâtissières, de boulangerie et les substituts du beurre laitier – des produits dont la teneur en matière grasse est d'au moins 98 pour cent, fabriqués à partir d'huiles végétales naturelles et (ou) modifiées pour diverses industries, avec ou sans ajout de graisses animales et de leurs mélanges, avec ou sans ajout d'additifs alimentaires et d'autres ingrédients ;1

  1. Loi fédérale du 24 juin 2008 n° 90-FZ «Règlement technique sur les produits de matière grasse» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 26. Article 3009. ↩

Морфология

Род

Понятие «жиры специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменители молочного жира)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителей молочного жира) жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителей молочного жира)
Д жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителям молочного жира) жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителям молочного жира)
В жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменители молочного жира) жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменители молочного жира)
Т жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителями молочного жира) жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителями молочного жира)
П жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителях молочного жира) жир специального назначения (кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменителях молочного жира)
Lois commentées

Codes et lois fédérales