Encyclopédie

Blanchiment du jus de fruits


Clarification du jus fruité : opération technologique consistant à obtenir un jus transparent à partir d'un jus trouble en séparant les particules colloïdales1

  1. PROCESSES DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53029-2008: article 380, 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «осветление сока из фруктов» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р осветления сока из фруктов осветления сока из фруктов
Д осветлению сока из фруктов осветлению сока из фруктов
В осветление сока из фруктов осветление сока из фруктов
Т осветлением сока из фруктов осветлением сока из фруктов
П осветлении сока из фруктов осветлении сока из фруктов
Lois commentées

Codes et lois fédérales