Encyclopédie

Lait écrémé


10) lait écrémé – lait dont le taux en matière grasse est inférieur à 0,5 pour cent, obtenu par séparation du gras du lait;1

  1. Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩

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Codes et lois fédérales