Encyclopédie

Garniture fruitée (légumière)


Pâte fruitée (légumière) : demi-produit fruité (légumier), fabriqué à partir de fruits (légumes) frais, surgelés rapidement, séchés ou conservés par des agents chimiques de conservation, ou d'une mixture de fruits et de légumes, préparés conformément à la technologie établie, par réduction avec du sucre ou des sucres et/ou substituants du sucre, édulcorants, avec ou sans ajout de pectine, substances gélifiantes, agents épaississants, stabilisateurs de consistance, acides organiques alimentaires, épices et autres ingrédients alimentaires, colorants alimentaires, arômes alimentaires et conservateurs, représentant une masse épaisse1

  1. PRODUITS DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52467-2005: 485-articles 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «фруктовая (овощная) начинка» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р фруктовой (овощная) начинки фруктовых (овощная) начинок
Д фруктовой (овощная) начинке фруктовым (овощная) начинкам
В фруктовую (овощная) начинку фруктовые (овощная) начинки
Т фруктовой (овощная) начинкой фруктовыми (овощная) начинками
П фруктовой (овощная) начинке фруктовых (овощная) начинках
Lois commentées

Codes et lois fédérales