Masse liqueur
Masse liqueur : masse liquide ou partiellement cristallisée à base de sucre et (ou) de matière première fruitière et (ou) de lait et des produits de sa transformation, de boissons alcoolisées avec ou sans additifs alimentaires, dont le taux d'humidité est d'au moins 20 % et dont la teneur en alcool exprimée en éthanol est d'au moins 3 %1
PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-articles 2008. ↩
Понятие «масса ликерная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы ликёрной | масс ликёрных |
| Д | массе ликёрной | массам ликёрным |
| В | массу ликёрную | массы ликёрные |
| Т | массой ликёрной | массами ликёрными |
| П | массе ликёрной | массах ликёрных |