Macération
Maceration : procédé technologique permettant d'obtenir des substances aromatiques à partir de matières premières à huiles essentielles, basé sur leur solubilité dans des solvants non volatils.
Note - En tant que solvants non volatils, on utilise des graisses animales de haute qualité ou des huiles grasses végétales, ainsi que des composés organiques peu volatils1
PRODUCTION ET MATIÈRES PREMIÈRES À HUILES ESSENTIELLES, HERBALES ET FLEURIÈRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53043-2008: 404-articles 2008. ↩