Encyclopédie

Lupulin


Lupuline est un poudre jaune ressemblant à de la résine, recouvrant les écailles du houblon et contenant un composant aromatique amer qui donne au houblon ses qualités spécifiques. Il est utilisé dans la fabrication de la bière comme substitut partiel du houblon et en médecine. Il peut être séparé mécaniquement du houblon après séchage1

  1. ГТК Р. Пояснения к Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Российской Федерации (ТН ВЭД России). ↩

Lois commentées

Codes et lois fédérales