Encyclopédie
Fractionnement
6) fractionnement – séparation des huiles végétales par un procédé thermomécanique en fractions ayant différentes températures de fusion1
Loi fédérale du 24 juin 2008 n° 90-FZ «Règlement technique sur les produits à base de graisses et d'huiles» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 26. Article 3009. ↩