Encyclopédie
Réfractomètres
4. Réfractomètres. Ce sont des appareils permettant de déterminer l'indice de réfraction des liquides ou des solides (l'un des paramètres les plus importants pour évaluer la pureté d'une substance). Ils se composent principalement d'un système de prismes, d'oculaires d'observation et d'oculaires de lecture ainsi qu'un dispositif permettant de réguler la température (puisque celle-ci influence fortement l'indice de réfraction). Ils sont particulièrement utilisés dans l'industrie alimentaire (pour vérifier les huiles végétales, le beurre et d'autres substances grasses, pour analyser les confitures, les jus de fruits, etc.), dans l'industrie du verre, sur les raffineries pétrolières, en biologie (pour mesurer la teneur en protéines dans le plasma sanguin ou dans les effluents, etc.).
La plupart des réfractomètres sont installés sur une base ou un support ; d'autres sont de type manuel ou peuvent être conçus pour être fixés sur les cuves des installations industrielles1
Comité général des douanes de la Fédération de Russie. Explications concernant la nomenclature des marchandises du commerce extérieur de la Fédération de Russie (nomenclature harmonisée des marchandises du commerce extérieur de la Fédération de Russie) (tombe 4, sections XVI - XXI, groupes 85 - 97). ↩
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