П Р И К А З
Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 26 июня 2008 г. N 273
Об утверждении норм естественной убыли
Зарегистрирован Минюстом России 9 июля 2008 г. Регистрационный N 11952
В соответствии с пунктом 3 постановления Правительства Российской Федерации от 19 июня 2006 г. N 380 "Об учете объемов производства и оборота (за исключением розничной продажи) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции"<1> приказываю: Утвердить нормы естественной убыли при производстве и обороте (за исключением розничной продажи) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции согласно приложениям N 1, 2, 3, 4.
Министр А.В.Гордеев ____________ <1> Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 26, ст. 2845.
_____________
Приложение N 1
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ЗАКУПКЕ, ХРАНЕНИИ И ПОСТАВКЕ ЭТИЛОВОГО СПИРТА
Таблица 1
Н О Р М Ы естественной убыли при хранении этилового спирта в стационарных цистернах
(в декалитрах безводного спирта на 1 кв. м поверхности испарения в месяц) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование ¦Осенне-зимний¦Весенне-летний¦ ¦ ¦ период ¦ период ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦В закрытых спиртохранилищах ¦ 0,008 ¦ 0,024 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦На открытых площадках ¦ 0,016 ¦ 0,065 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 2
Н О Р М Ы естественной убыли при хранении этилового спирта в стальных бочках
(в процентах к количеству хранящегося безводного спирта в месяц) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование ¦Осенне-зимний¦Весенне-летний¦ ¦ ¦ период ¦ период ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦Этиловый спирт ¦ 0,09 ¦ 0,10 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 3
Н О Р М Ы естественной убыли при поставке и закупке этилового спирта
(в процентах к количеству поставляемого или закупаемого безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование ¦Осенне-зимний¦Весенне-летний¦ ¦ ¦ период ¦ период ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦Перемещение: ¦ % ¦ % ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из резервуара в железнодорожные или ¦ ¦ ¦ ¦автомобильные цистерны: ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦насосом ¦ 0,027 ¦ 0,053 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦самотеком ¦ 0,025 ¦ 0,04 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из резервуара в стальные бочки ¦ 0,08 ¦ 0,09 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из стальных бочек в железнодорожные ¦ 0,08 ¦ 0,09 ¦ ¦или автомобильные цистерны ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из стальных бочек в резервуар ¦ 0,08 ¦ 0,09 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из железнодорожной цистерны в ¦ ¦ ¦ ¦резервуар: ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦насосом ¦ 0,06 ¦ 0,10 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦сифоном ¦ 0,04 ¦ 0,06 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦из автомобильной цистерны в ¦ ¦ ¦ ¦резервуар: ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦насосом ¦ 0,027 ¦ 0,053 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦сифоном ¦ 0,025 ¦ 0,04 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 4
Н О Р М Ы естественной убыли при поставке и закупке этилового спирта
+-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование ¦Осенне-зимний¦Весенне-летний¦ ¦ ¦ период ¦ период ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦Транспортирование: ¦ % ¦ % ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦в железнодорожных цистернах, за ¦ ¦ ¦ ¦каждые сутки пребывания спирта в ¦ ¦ ¦ ¦железнодорожной цистерне (в ¦ ¦ ¦ ¦декалитрах безводного спирта): ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦грузоподъемностью 20 т ¦ 0,125 ¦ 0,14 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦грузоподъемностью 50 т ¦ 0,24 ¦ 0,28 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦грузоподъемностью 60 т ¦ 0,28 ¦ 0,30 ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦в автомобильных цистернах (в ¦ ¦ ¦ ¦процентах к количеству безводного ¦ ¦ ¦ ¦спирта): ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+-------------+--------------¦ ¦на расстояние от 0,5 до 50 км ¦ 0,02 ¦ 0,03 ¦ +------------------------------------+----------------------------¦ ¦на расстояние свыше 50 км ¦0,0007 на каждый фактически ¦ ¦ ¦пройденный километр свыше ¦ ¦ ¦50 км ¦ +------------------------------------+----------------------------¦ ¦в стальных бочках (в процентах к ¦ 0,01 ¦ 0,015 ¦ ¦количеству безводного спирта за ¦ ¦ ¦ ¦каждые сутки пребывания спирта в ¦ ¦ ¦ ¦бочке) ¦ ¦ ¦ +------------------------------------+----------------------------¦ ¦ ¦за весь период ¦ ¦ ¦транспортировки, но не более¦ +------------------------------------+----------------------------¦ ¦ ¦ 0,10 ¦ 0,15 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
______________
Приложение N 2
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ (ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ПРОДУКЦИИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ)
Таблица 1
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве водки
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство водки, разливаемой "по объему": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на внутренний рынок ¦ 0,93 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на внутренний рынок, с обработкой сортировки сухим ¦ 1,6 ¦ ¦молоком, модифицированным крахмалом, яичным белком ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦для экспорта ¦ 2,1 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в сувенирном исполнении ¦ 2,1 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство водки, разливаемой "по уровню": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на внутренний рынок ¦ 1,87 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на внутренний рынок, с обработкой сортировки сухим ¦ 2,54 ¦ ¦молоком, модифицированным крахмалом, яичным белком ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦для экспорта в бутылки всех вместимостей, за исключением ¦ 2,74 ¦ ¦бутылок вместимостью 0,05 л ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦для экспорта в бутылки вместимостью 0,05 л ¦ 4,13 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в сувенирном исполнении в бутылки всех вместимостей, за ¦ 2,74 ¦ ¦исключением бутылок вместимостью 0,05 л ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в сувенирном исполнении в бутылки вместимостью 0,05 л ¦ 4,13 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 2
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве спиртных напитков
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртных напитков на внутренний рынок, ¦ ¦ ¦разливаемых "по объему": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦настоек горьких ¦ 1,05 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, ¦ 1,78 ¦ ¦настойки полусладкие, настойки полусладкие слабоградусные,¦ ¦ ¦напитки десертные, коктейли, аперитивы) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦ликеров, кремов, бальзамов ¦ 2,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртных напитков для экспорта и в сувенирном¦ ¦ ¦исполнении, разливаемых "по объему": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦настоек горьких ¦ 2,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, ¦ 3,0 ¦ ¦настойки полусладкие, настойки полусладкие слабоградусные,¦ ¦ ¦напитки десертные, коктейли, аперитивы) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦ликеров, кремов, бальзамов ¦ 3,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртных напитков на внутренний рынок, ¦ ¦ ¦разливаемых "по уровню": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦настоек горьких ¦ 1,88 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, ¦ 2,89 ¦ ¦настойки полусладкие, настойки полусладкие слабоградусные,¦ ¦ ¦напитки десертные, коктейли, аперитивы) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦ликеров, кремов, бальзамов ¦ 3,81 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртных напитков для экспорта и в сувенирном¦ ¦ ¦исполнении, разливаемых "по уровню": ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦настоек горьких ¦ 3,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦сладких изделий (наливки, пунши, настойки сладкие, ¦ 3,8 ¦ ¦настойки полусладкие, настойки полусладкие слабоградусные,¦ ¦ ¦напитки десертные, коктейли, аперитивы) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦ликеров, кремов, бальзамов ¦ 4,1 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 3
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 9 процентов объема готовой продукции
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство алкогольной продукции с содержанием этилового¦ 1,88 ¦ ¦спирта не более 9 процентов объема готовой продукции ¦ ¦ ¦негазированной ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство алкогольной продукции с содержанием этилового¦ 2,89 ¦ ¦спирта не более 9 процентов объема готовой продукции ¦ ¦ ¦газированной ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
____________
Приложение N 3
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ ПРОДУКЦИИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Таблица 1
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве виноматериалов
(в процентах к количеству безводного спирта, поступившему на данную операцию) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Спиртование сусла на мезге ¦ 6,0 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Спиртование сусла без мезги ¦ 0,2 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 2
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении виноматериалов
(в процентах за год) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование ¦Среднемесячная температура ¦ ¦ ¦ при хранении, °С ¦ ¦ +---------------------------¦ ¦ ¦до 15,0¦15,1 -¦20,1 -¦свыше¦ ¦ ¦ ¦ 20,0 ¦ 25,0 ¦25,0 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦В подвальных помещениях и закрытых ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦помещениях подвального типа: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бочках вместимостью до 120 дал вкл.¦ 2,0 ¦ 2,4 ¦ 2,9 ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бутах вместимостью до 1000 дал вкл.¦ 1,5 ¦ 1,8 ¦ 2,1 ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бутах вместимостью свыше 1000 дал ¦ 1,3 ¦ 1,6 ¦ 1,9 ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в железобетонных емкостях ¦ 0,6 ¦ 0,6 ¦ 0,6 ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в металлических емкостях ¦ 0,35 ¦ 0,35 ¦ 0,35 ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦В наземных помещениях: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бочках вместимостью до 120 дал вкл.¦ 2,6 ¦ 3,1 ¦ 3,6 ¦ 4,2 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бутах и чанах вместимостью до 1000 ¦ 2,0 ¦ 2,3 ¦ 2,6 ¦ 2,9 ¦ ¦дал вкл. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бутах вместимостью свыше 1000 дал ¦ 1,8 ¦ 2,1 ¦ 2,4 ¦ 2,7 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в железобетонных емкостях ¦ 0,7 ¦ 0,9 ¦ 1,1 ¦ 1,3 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в металлических емкостях вместимостью¦ 0,45 ¦ 0,55 ¦ 0,65 ¦ 0,75¦ ¦до 10 000 дал вкл. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в металлических емкостях вместимостью¦ 0,4 ¦ 0,54 ¦ 0,64 ¦ 0,74¦ ¦свыше 10 000 дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦На открытом воздухе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бочках вместимостью до 120 дал вкл.¦ 4,0 ¦ 5,5 ¦ 6,5 ¦ 7,5 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в бутах и чанах вместимостью свыше ¦ 3,0 ¦ 3,8 ¦ 4,4 ¦ 5,2 ¦ ¦120 дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в железобетонных емкостях ¦ 0,83 ¦ 1,18 ¦ 1,48 ¦ 1,94¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в металлических емкостях вместимостью¦ 0,63 ¦ 0,81 ¦ 0,89 ¦ 1,27¦ ¦до 10 000 дал вкл. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в металлических емкостях вместимостью¦ 0,48 ¦ 0,69 ¦ 0,84 ¦ 1,13¦ ¦свыше 10 000 дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦Хересование виноматериалов пленочным ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦методом: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦в дубовых бочках: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+---------------------------¦ ¦в подвальных помещениях и закрытых ¦ 6,15 ¦ ¦помещениях подвального типа ¦ ¦ +-------------------------------------+---------------------------¦ ¦в наземных помещениях ¦ 6,63 ¦ +-------------------------------------+---------------------------¦ ¦в металлических резервуарах ¦ 0,45 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 3
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении виноматериалов (технологическая обработка)
(в процентах к количеству, поступившему на данную операцию) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Переливка из тары вместимостью: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦до 120 дал вкл. ¦ 0,14 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦свыше 120 дал до 2000 дал вкл. ¦ 0,09 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦свыше 2000 дал до 10 000 дал вкл. ¦ 0,07 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦свыше 10 000 дал ¦ 0,06 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Перемешивание (путем перекачивания в ту же емкость): ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при купаже, эгализации, спиртовании ¦ 0,06 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при оклейке ¦ 0,07 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Фильтрация (впитывание виноматериалов): ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦фильтр-картоном ¦ 0,15 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦фильтр-ватой ¦ 0,05 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦диатомитом, намывным фильтрующим материалом ¦ 0,03 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦применение подставы при фильтрации ¦ 0,09 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Термическая обработка: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦теплом в потоке без выдержки ¦ 0,2 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦холодом в потоке без выдержки ¦ 0,25 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦холодом в потоке с выдержкой до 3 суток ¦ 0,26 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦теплом в потоке с выдержкой: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦до 10 суток вкл. ¦ 0,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦от 11 до 20 суток вкл. ¦ 0,42 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦за месяц ¦ 0,5 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 4
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении виноматериалов и коньячных спиртов (впитывание в дубовую клепку)
3 (объем (дм ) на 1 кг абсолютно сухой древесины) +-----------------------------------------------------------------+ ¦Виноматериал в металлических резервуарах ¦ 0,68 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Коньячный спирт в металлических резервуарах ¦ 0,5 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 5
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве и хранении виноматериалов (технологическая обработка)
(в процентах к количеству безводного спирта, поступившему на данную операцию) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Технологическая обработка: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦специальных виноградных виноматериалов (без обработки ¦ 0,3 ¦ ¦теплом), включая купаж и розлив ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦то же без купажа ¦ 0,2 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦сброженно-спиртованных виноматериалов, включая купаж и ¦ 0,2 ¦ ¦фильтрацию ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦то же без фильтрации ¦ 0,1 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦плодовых виноматериалов, приготовленных из ¦ 0,2 ¦ ¦сброженно-спиртованных виноматериалов, включая купаж и ¦ ¦ ¦розлив ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦плодовых виноматериалов, приготовленных из ¦ 0,3 ¦ ¦сброженно-спиртованных виноматериалов и разлитых на ¦ ¦ ¦заводах вторичного виноделия ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦плодовых виноматериалов, приготовленных спиртовым ¦ 0,3 ¦ ¦брожением сока свежих плодов, включая купаж и розлив ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Хранение (выдержка) за год: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦специальных виноматериалов ¦ 0,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦натуральных виноматериалов (включая технологическую ¦ 0,2 ¦ ¦обработку) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Обработка теплом (включая портвейн, мадеру и херес) в ¦ ¦ ¦потоке с выдержкой во всех видах тары: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦до 20 суток вкл. ¦ 0,2 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦до 1 месяца вкл. ¦ 0,25 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦за каждый последующий месяц ¦ 0,2 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство хереса (в процессе хересования под пленкой) ¦ ¦ ¦за год ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в дубовых бочках и в бутах ¦ 0,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в металлических резервуарах ¦ 0,4 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Хересование виноматериалов в условиях повышенной ¦ 0,2 ¦ ¦концентрации дрожжевых клеток в аппаратах с насадкой ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 6
Н О Р М Ы естественной убыли при поставке и закупке виноматериалов
(в процентах к отгруженному объему продукции) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Вид операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Налив бочек, переливка из бочек в тару получателя при ¦ 0,1 ¦ ¦приемке ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Налив из мерника в цистерны ¦ 0,064¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Слив из цистерн ¦ 0,07 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 7
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении ликеров, используемых в производстве шампанского, игристых и газированных вин
+-----------------------------------------------------------------+ ¦ ¦Нормативы потерь,¦Нормативы потерь,¦ ¦ Наименование ликера ¦ % от количества ¦этилового спирта,¦ ¦ ¦ (объема) ¦ % от объема ¦ ¦ ¦ приготовленного ¦ ¦ ¦ ¦ ликера ¦ ¦ +-----------------------------+-----------------+-----------------¦ ¦Используемый в производстве ¦ ¦ ¦ ¦шампанского и игристых вин: ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+-----------------+-----------------¦ ¦резервуарный ликер ¦ 0,67 ¦ - ¦ +-----------------------------+-----------------+-----------------¦ ¦экспедиционный ликер ¦ 0,85 ¦ 0,2 ¦ +-----------------------------+-----------------+-----------------¦ ¦Используемый в производстве ¦ 0,75 ¦ 0,2 ¦ ¦газированных вин ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 8
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве коньячных спиртов (дистиллятов), коньяков и спиртованных вод
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Дистилляция виноматериалов на спирт-сырец или коньячный ¦ 1,3 ¦ ¦спирт на аппаратах периодического действия ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Дистилляция спирта-сырца на коньячный спирт на аппаратах ¦ 1,35 ¦ ¦периодического действия ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Дистилляция виноматериалов на коньячный спирт на аппаратах¦ 1,25 ¦ ¦непрерывного действия ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Переливка коньяка из тары вместимостью: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦до 150 дал вкл. ¦ 0,12 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦свыше 150 дал ¦ 0,09 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Перемешивание (при эгализации, купаже, оклейке) ¦ 0,07 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Фильтрация ¦ 0,09 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Оклейка ¦ 0,08 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Обработка холодом в потоке с выдержкой на холоде ¦ 0,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Обработка теплом (без перекачивания) ¦ 0,05 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 9
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве и хранении коньячных спиртов (дистиллятов) и спиртованных вод
(в процентах к количеству хранящегося безводного спирта в первый и второй год хранения) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ ¦ Температура хранения, °С ¦ ¦ Способ хранения +---------------------------¦ ¦ ¦до 15,0¦15,1 -¦20,1 -¦свыше¦ ¦ ¦ ¦ 20,0 ¦ 25,0 ¦25,0 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦В дубовых бочках до 70 дал вкл. в ¦ 3,8 ¦ 4,0 ¦ 4,6 ¦ 5,0 ¦ ¦закрытых помещениях ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦В бочках и бутах свыше 70 дал ¦ 2,5 ¦ 2,8 ¦ 3,1 ¦ 3,5 ¦ +-------------------------------------+-------+------+------+-----¦ ¦В металлических резервуарах ¦ 0,45 ¦ 0,55 ¦ 0,65 ¦ 0,75¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 10
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении коньячного спирта
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Впитывание в клепку и введение (дозирование) кислорода в ¦ ¦ ¦коньячный спирт при: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦заливе коньячного спирта в бочки (буты), не бывшие в ¦ 1,2 ¦ ¦употреблении под коньячным спиртом или коньяком ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦заливе коньячного спирта в бочки (буты), бывшие в ¦ 0,45 ¦ ¦употреблении под коньячным спиртом или коньяком ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦введении (дозировании) кислорода в коньячный спирт, при ¦ 0,1 ¦ ¦каждом введении ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 11
Н О Р М Ы естественной убыли при поставке и закупке коньячных спиртов и коньяков
(в процентах к отгруженному объему продукции) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Вид операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Налив из мерника в бочки, переливка из бочек в тару ¦ 0,11 ¦ ¦получателя при приемке ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Налив из мерника в цистерны ¦ 0,072¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Слив из цистерн ¦ 0,087¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 12
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве и хранении коньяков
(в процентах к количеству хранящегося безводного спирта в год) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Способ хранения ¦ Температура хранения, °С ¦ ¦ +---------------------------------------------¦ ¦ ¦ до ¦15,1 -¦16,1 -¦17,1 -¦18,1 -¦19,1 -¦свыше¦ ¦ ¦15,0¦ 16,0 ¦ 17,0 ¦ 18,0 ¦ 19,0 ¦ 20,0 ¦20,0 ¦ +-------------------+----+------+------+------+------+------+-----¦ ¦В бочках до 70 дал ¦2,4 ¦ 2,5 ¦ 2,6 ¦ 2,7 ¦ 3,0 ¦ 3,3 ¦ 3,6 ¦ ¦вкл. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------+----+------+------+------+------+------+-----¦ ¦В бочках свыше 70 ¦1,8 ¦ 1,9 ¦ 2,0 ¦ 2,1 ¦ 2,2 ¦ 2,3 ¦ 2,4 ¦ ¦дал и бутах до 150 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦дал вкл. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------+----+------+------+------+------+------+-----¦ ¦В бутах свыше 150 ¦1,7 ¦ 1,75 ¦ 1,85 ¦ 1,95 ¦ 2,05 ¦ 2,15 ¦ 2,2 ¦ ¦дал ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-------------------+----+------+------+------+------+------+-----¦ ¦В металлических ¦0,4 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,5 ¦ 0,6 ¦ ¦эмалированных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦резервуарах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 13
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве вина
(в процентах к количеству, поступившему на данную операцию) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Купаж, сатурация, розлив, укупорка, мюзлевание и бракераж ¦ ¦ ¦газированных вин: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на линиях российского производства ¦ 2,6 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на линиях импортного производства ¦ 1,53 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Отделка (оформление), укладка в ящики и передача на склад ¦ ¦ ¦готовой продукции газированных вин: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на линиях российского производства ¦ 0,04 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на линиях импортного производства ¦ 0,04 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Розлив тихих вин в бутылки с последующей укупоркой, ¦ ¦ ¦отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад ¦ ¦ ¦готовой продукции: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,7 и 0,75 л ¦ 0,33 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,2 л ¦ 0,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Розлив тихих вин в упаковку "мешок в коробке" с ¦ ¦ ¦последующей укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и¦ ¦ ¦передачей на склад готовой продукции: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 1, 2, 3 л ¦ 0,4 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Горячий розлив вина ¦ 0,58 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Бутылочная пастеризация: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦тихих вин ¦ 1,35 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вин, насыщенных двуокисью (диоксидом) углерода ¦ 1,2 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 14
Н О Р М Ы естественной убыли при производстве коньяка, бренди, кальвадоса
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Розлив коньяка, бренди, кальвадоса в бутылки с последующей¦ ¦ ¦укупоркой, отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей ¦ ¦ ¦на склад готовой продукции: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,5; 0,7; 0,75; 1,0 и 1,75 л ¦ 0,43 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,1; 0,25 и 0,375 л ¦ 0,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,05 л ¦ 0,54 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в сувенирном исполнении в бутылки всех вместимостей, за ¦ 0,5 ¦ ¦исключением бутылок вместимостью 0,05 л ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в сувенирном исполнении в бутылки вместимостью 0,05 л ¦ 0,6 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Розлив коньяка "по уровню" с последующей укупоркой, ¦ ¦ ¦отделкой, ручной укладкой в ящики и передачей на склад ¦ ¦ ¦готовой продукции: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,5; 0,7 и 0,75 л ¦ 0,85 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,1 и 0,25 л ¦ 0,92 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦вместимостью 0,05 л ¦ 0,96 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
______________
Приложение N 4
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ
Таблица 1
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве плодово-ягодных спиртованных соков
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртованных соков крепостью 16-25% ¦ 2,4 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 2
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве спиртованных морсов из свежего плодово-ягодного сырья
(в процентах к количеству безводного спирта, взятого на залив сырья) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦методом настаивания в настойных емкостях ¦ 5,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦на экстракционных установках ¦ 5,0 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 3
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве спиртованных морсов из сушеного плодово-ягодного сырья
(в процентах к количеству безводного спирта, взятого на залив сырья) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртованных морсов из сушеного ¦ 6,4 ¦ ¦плодово-ягодного сырья ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 4
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве ароматных спиртов
(в процентах к количеству безводного спирта, взятого на залив сырья) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство ароматных спиртов: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦из эфирных масел ¦ 2,85 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦из растительного сырья ¦ 3,9 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 5
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве спиртованных настоев из сушеного растительного сырья
(в процентах к количеству безводного спирта, взятого на залив сырья) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртованных настоев с извлечением спирта из ¦ ¦ ¦отработанного сырья на выпарном аппарате; ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при однократном настаивании ¦ 4,5 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при двукратном настаивании ¦ 5,9 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство спиртованных настоев на экстракционной ¦ ¦ ¦установке с извлечением спирта из отработанного сырья на ¦ ¦ ¦этой же установке: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при однократном настаивании ¦ 4,0 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при двукратном настаивании ¦ 5,4 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Производство настоев на вакуум-экстракционной установке с ¦ 4,0 ¦ ¦извлечением из отработанного сырья на этой же установке ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 6
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при хранении спиртованных настоев и ароматных спиртов
(в процентах от среднемесячного наличия безводного спирта в настоях и ароматных спиртах, находящихся на хранении) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Способ хранения ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в деревянных емкостях ¦ 0,12 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в эмалированных емкостях ¦ 0,08 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в стеклянной посуде ¦ 0,08 ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 7
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при хранении спиртованных плодово-ягодных соков и морсов
(в процентах от среднемесячного наличия безводного спирта в соках и морсах, находящихся на хранении) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Способ хранения ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в деревянных емкостях до 1000 дал (в месяц) ¦ 0,10 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в металлических емкостях (в месяц): ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в помещениях наземного типа ¦ 0,10 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦в помещениях подвального типа ¦ 0,085¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 8
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при наливе спиртованных плодово-ягодных соков и морсов в тару и при сливе их из тары
(в процентах к количеству безводного спирта в спиртованных соках и морсах) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при наливе спиртованных соков и морсов в тару (бочки, ¦ 0,15 ¦ ¦цистерны) ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦при сливе спиртованных соков и морсов из тары (бочки, ¦ 0,10 ¦ ¦цистерны) ¦ ¦ +-----------------------------------------------------------------+
Таблица 9
Н О Р М Ы естественной убыли этилового спирта при производстве парфюмерно-косметической продукции
(в процентах к количеству безводного спирта) +-----------------------------------------------------------------+ ¦ Наименование операции ¦ % ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦Приготовление (перемешивание, отстаивание, фильтрация) и ¦ ¦ ¦фасование: ¦ ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦лосьонов ¦ 1,9 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦жидкостей для снятия лака ¦ 1,9 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦репеллентов ¦ 1,9 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦одеколонов ¦ 2,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦парфюмерных вод ¦ 2,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦туалетных вод ¦ 2,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦духов ¦ 2,3 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦жидкого молочка ¦ 0,15 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦густого геля-репеллена ¦ 2,6 ¦ +----------------------------------------------------------+------¦ ¦густых масок ¦ 0,4 ¦ +-----------------------------------------------------------------+ Примечание. Осенне-зимним периодом считается время с 1 октября по 31 марта, а весенне-летним периодом - с 1 апреля по 30 сентября.
____________