Acetaldehyd
Acetaldehyd (Essigsäurealdehyd) ist eine farblose Flüssigkeit mit einem erstickenden Geruch. Siedepunkt: 20,16 °C, Dichte: 0,778 g/cm³. Mischbar in allen Verhältnissen mit Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln. Auswirkungen: narkotisch, reizend, mutagen und krebserregend1
Methoden zur Kontrolle. Chemische Faktoren. Bestimmung der Massenkonzentrationen von Formaldehyd, Acetaldehyd, Propionsäurealdehyd, Buttersäurealdehyd und Aceton in Gallenflüssigkeit mittels Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie. Methodische Anweisungen: 4.1.2771-10. 2010. ↩