Enzyklopädie
Kulinarische Bereitstellung von Lebensmitteln
88. kulinarische Reife (Reife): Die Gesamtheit der festgelegten physikalisch-chemischen, strukturell-mechanischen und organoleptischen Kenngrößen von Lebensmitteln im Gastgewerbe, die ihre Eignung zum Verzehr bestimmen1
GOST R 50647-2010. Nationale Norm der Russischen Föderation. Dienstleistungen im Gastgewerbe. Begriffe und Definitionen: Artikel 576, 2010. ↩
Понятие «готовность пищевых продуктов кулинарная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | готовности пищевых продуктов кулинарной | готовностей пищевых продуктов кулинарных |
| Д | готовности пищевых продуктов кулинарной | готовностям пищевых продуктов кулинарным |
| В | готовность пищевых продуктов кулинарную | готовности пищевых продуктов кулинарные |
| Т | готовностью пищевых продуктов кулинарной | готовностями пищевых продуктов кулинарными |
| П | готовности пищевых продуктов кулинарной | готовностях пищевых продуктов кулинарных |