Enzyklopädie
Kaffeehaus
27. Café: Ein Gastronomiebetrieb, der hauptsächlich auf die Herstellung und den Verkauf von warmen Getränken aus Kaffee, Kakao und Tee sowie von Brot- und Backwaren, Konfiseriewaren, kulinarischen Produkten aus Halbfertigwaren hoher Reifebereitschaft und alkoholischen Getränken, Kaufwaren, einschließlich Tabakwaren1
GOST R 50647-2010. Nationale Norm der Russischen Föderation. Gastronomiedienstleistungen. Begriffe und Definitionen: Artikel 576, 2010. ↩