Rindfleisch: Fleisch, das durch die Verarbeitung von Rindern, unabhängig vom Geschlecht, im Alter von mindestens 8 Monaten erzeugt wird[1] [1] FLEISCHINDUSTRIE. LEbensmittelprodukte. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: 380-st. 2005.