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Wiederaufbereiteter Gemüsesaft


Wiederhergestellter Gemüsesaft: Gemüsesaft, der dadurch hergestellt wird, dass konzentrierter Gemüsesaft mit Trinkwasser in einem Verhältnis wiederhergestellt wird, das die physikalisch-chemischen, mikrobiologischen, nährstofflichen und organoleptischen Eigenschaften des Safts aus dem entsprechenden Gemüse gewährleistet, wobei der Geruch entweder durch Zugabe konzentrierter natürlicher flüchtiger Aromastoffe oder ohne Wiederherstellung des Geruchs wiederhergestellt wird, sowie mit oder ohne Zugabe von direkt gepresstem Gemüsesaft und/oder Püree oder konzentriertem Püree aus dem entsprechenden Gemüse, Zucker, Speisesalz, Gewürzen und/oder Gewürzextrakten1

  1. KONSERVE. SÄfte, Nektare und saftenthaltende Getränke. Begriffe und Definitionen. GOST R 51398-99: Artikel 524, 1999. ↩

Морфология

Род

Понятие «сок овощной восстановленный» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сока овощного восстановленного соков овощных восстановленных
Д соку овощному восстановленному сокам овощным восстановленным
В сок овощной восстановленный соки овощные восстановленные
Т соком овощным восстановленным соками овощными восстановленными
П соке овощном восстановленном соках овощных восстановленных
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