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Kuchen


Kuchen: ein komplexes, mehrkomponentiges Backwarenprodukt mit vielfältiger Form und Oberflächenverzierung, bestehend aus zwei oder mehr verschiedenen Halbfertigprodukten: gebackenen und dekorativen, mit einem Gewicht von mindestens 150 g1

  1. KONFEKTIONSWAREN UND HALBFERTIGPRODUKTE DER KONFEKTION. Begriffe und Definitionen. GOST R 53041-2008: 402-Ab. 2008. ↩

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