Clipfish
Klipfish: Produkt aus entbluteter lebender Heringe, Pixa, Säide der Klipfish-Zerlegung, getrocknet durch den trockenen Stapelpökelsprozess bis zu einer festgelegten Feuchtigkeitsmasse.
Anmerkung – Unter trockenem Stapelpökeln versteht man das Pökeln von Fisch, der in Stapel mit trockenem Speisesalz gelegt wird; das Abfließen des natürlichen Bratens erfolgt willkürlich1
FISCH, NICHT-FISCH-GEGENSTÄNDE UND PRODUKTE AUS IHNEN. Begriffe und Definitionen. GOST R 50380-2005: 504-st. ↩
Понятие «клипфиск» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | клипфиска | клипфисков |
| Д | клипфиску | клипфискам |
| В | клипфиск | клипфиски |
| Т | клипфиском | клипфисками |
| П | клипфиске | клипфисках |