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Herstellung von Cognac im vollständigen Produktionszyklus
Der vollständige Produktionszyklus von Cognac bezieht sich auf den vollständigen Produktionszyklus von Cognac-destillaten, die durch fraktionierte Destillation (Destillation) des Flüssigkeitsmaterials (Weins) hergestellt werden, wobei das Weins vollständig (zu 100 Prozent) aus Trauben stammt, die auf dem Territorium der Russischen Föderation angebaut wurden. Die Reife der hergestellten Destillate (Lagerung in spezieller Produktionsverpackung bis zum Erreichen der Eigenschaften der Destillate, wie sie in den technischen Dokumenten der Organisation festgelegt sind) erfolgt im Kontakt mit Eicheholz mindestens drei Jahre lang. Die Herstellung von Cognac aus solchen Destillaten und das Abfüllen desselben in Verbraucherverpackung1.
Bundesgesetz vom 22.11.1995 Nr. 171-FZ „Über die staatliche Regelung der Herstellung und des Verkehrs von Ethylalkohol, alkoholischen und alkoholhaltigen Produkten sowie über die Einschränkung des Konsums (Verzehrs) alkoholischer Produkte“, in der Fassung vom 01.09.2024, § 2, Unterabschnitt 34 // SB RF. 1995. № 48. S. 4553. ↩
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