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Nährwert von Lebensmitteln
Die Nährwertigkeit von Lebensmitteln – ein Verbrauchereigenschaft der Lebensmittel, die durch das Vorhandensein und die Menge der für die Erfüllung der physiologischen Bedürfnisse des Menschen notwendigen Nahrungsbestandteile (Nährstoffe) und ihre energietragende Wertigkeit gekennzeichnet ist1;
Bundesgesetz vom 02.01.2000 Nr. 29-FZ „Über die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln“, in der Fassung vom 01.09.2025, § 1 // BGBl. Russlands. 2000. № 2. S. 150. ↩