Olenin Fleisch: Fleisch, das durch die Verarbeitung von Rentieren, unabhängig vom Geschlecht, im Alter von 14 Tagen und älter gewonnen wird[1] [1] INDUSTRIE FLEISCHVERARBEITUNG. LEBENSMITTELPRODUKTE. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: 380-st. 2005.