Enzyklopädie
Geschmolzene pflanzliche Fettmischung
Geschmolzene pflanzliche Fettgemische – Gemische, bei denen die fettige Phase aus natürlichen und/oder modifizierten Pflanzenfetten besteht Maseln mit oder ohne Zugabe von Milchfett (nicht mehr als 15 Prozent)1;
Bundesgesetz vom 24.06.2008 Nr. 90-FZ „Technischer Regelung für Fett- und Ölerzeugnisse“, Redaktion vom 2008-12-28, § 3, Unterabschnitt 18 // SB RF. 2008. № 26. St. 3009. ↩