Enzyklopädie

Geschmolzener Käseprodukt geräuchert


Käseprodukt aus geschmolzenem Käse geräuchert – Käse, geschmolzener Käse, Käseprodukt, geschmolzenes Käseprodukt, denen Rauchung unterzogen wurden und die charakteristische organoleptische Eigenschaften haben, typisch für geräucherte Lebensmittel1;

  1. Bundesgesetz vom 12.06.2008 № 88-ФЗ „Technischer Regelung über Milch und Milcherzeugnisse“, in der Fassung vom 2008-06-12, § 4, Unterabschnitt 65 // SB RF. 2008. № 24. St. 2801. ↩