Enzyklopädie
Zerkleinerung von Früchten (Gemüse, Pilzen)
Frischfrüchte [Gemüse, Pilze] zerkleinern: technologische Operation zum Zerstören der Gewebestruktur von Früchten [Gemüse, Pilzen] durch Brechen oder Schneiden mit dem Ziel, die erforderliche Form und Größe der Partikel zu erreichen1
PROZESSE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PILZEN. TECHNISCHE TERMIINE UND DEFINITIONEN. GOST R 53029-2008: 380-Str. 2008. ↩
Понятие «измельчение фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | измельчения фруктов (овощей, грибов) | измельчения фруктов (овощей, грибов) |
| Д | измельчению фруктов (овощей, грибов) | измельчению фруктов (овощей, грибов) |
| В | измельчение фруктов (овощей, грибов) | измельчение фруктов (овощей, грибов) |
| Т | измельчением фруктов (овощей, грибов) | измельчением фруктов (овощей, грибов) |
| П | измельчении фруктов (овощей, грибов) | измельчении фруктов (овощей, грибов) |