Sauerkraut
Sauerkraut: Produkt der Verarbeitung frischer Kohl, mit Zugabe von Speisesalz, mit oder ohne Zugabe von Frucht- und/oder Gemüsekomponenten, Gewürzen, Kräutern, das durch Milchsäuregärung, natürlicherweise oder mit Zusatz von Kulturen aus reinen Milchsäurebakterien hergestellt wird, zum Lagerung im erzeugten Lösungsmittel bei einer Temperatur von minus 1 °C bis plus 4 °C bestimmt, bei kurzfristigem Lagerung ist das Lagerung von minus 1 °C bis plus 10 °C zulässig1
PRODUKTE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PFLANZLICHEN SCHIMMER. Begriffe und Definitionen. GOST R 52467-2005: Artikel 485-2005. ↩
Понятие «капуста квашеная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | капусты квашеной | капуст квашеных |
| Д | капусте квашеной | капустам квашеным |
| В | капусту квашеную | капусты квашеные |
| Т | капустой квашеной | капустами квашеными |
| П | капусте квашеной | капустах квашеных |