Enzyklopädie
Würstchen
Sauswürste: gekochtes Wurstprodukt in zylindrischer oder verlängert ovaler Form, mit einem Durchmesser oder Querschnitt von nicht mehr als 30 mm, einer Länge von nicht mehr als 300 mm, das hauptsächlich heiß verzehrt wird; Abweichungen der Maße von den typischen Werten +/- 4 mm1
FLEISCHINDUSTRIE. LEBENSMITTELPRODUKTE. TERMIINE UND DEFINITIONEN. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩