Enzyklopädie

Emulgierende Salze


Emulgierende Salze – Lebensmittelzusatzstoffe, die zur gleichmäßigen Verteilung von Fetten, Proteinen und/oder zur Verbesserung der Verarbeitbarkeit von geschmolzenen Käsesorten und Produkten auf ihrer Basis dienen1

  1. Über die Annahme des technischen Regelwerks des Zollbundes „Sicherheitsanforderungen an Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe und technische Hilfsmittel“: 58. 2012. ↩

Морфология

Род

Понятие «соль эмульгирующая» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р соли эмульгирующей солей эмульгирующих
Д соли эмульгирующей солям эмульгирующим
В соль эмульгирующую соли эмульгирующие
Т солью эмульгирующей солями эмульгирующими
П соли эмульгирующей солях эмульгирующих
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze