Encyclopedia
Milk Chocolate Glaze
Milk chocolate glaze: a glaze containing not less than 15% total dry cocoa solids, not less than 5% cocoa butter, not less than 12% dry milk solids and (or) products of its processing, not less than 2.5% milk fat
Source: "DESSERT AND CONFECTIONERY PRODUCTS AND SEMI-FINISHED GOODS OF CONFECTIONERY PRODUCTION. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated 15.12.2008 No. 402-st)
Морфология
Род
Понятие «глазурь шоколадная молочная» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | глазури шоколадной молочной | глазурей шоколадных молочных |
| Д | глазури шоколадной молочной | глазурям шоколадным молочным |
| В | глазурь шоколадную молочную | глазури шоколадные молочные |
| Т | глазурью шоколадной молочной | глазурями шоколадными молочными |
| П | глазури шоколадной молочной | глазурях шоколадных молочных |