Encyclopedia

Chocolate Glaze


Chocolate glaze: a glaze containing not less than 25% total dry cocoa product residue, including not less than 12% cocoa butter

Source: "CONFECTIONERY PRODUCTS AND SEMI-FINISHED GOODS OF CONFECTIONERY PRODUCTION. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"

(approved by the Decree of Rostekhregulirovaniye dated December 15, 2008 No. 402-st)

Морфология

Род

Понятие «глазурь шоколадная» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р глазури шоколадной глазурей шоколадных
Д глазури шоколадной глазурям шоколадным
В глазурь шоколадную глазури шоколадные
Т глазурью шоколадной глазурями шоколадными
П глазури шоколадной глазурях шоколадных
Laws with commentary

Codes and federal laws