Encyclopedia
Filtration of egg (albumen, yolk) mass
Filtration of egg [albumen, yolk] mass: technological operation aimed at removing solid particles from egg [albumen, yolk] mass.
Note - Solid particles in egg [albumen, yolk] mass include shell fragments
Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. FOOD PRODUCTS OF AGRICULTURAL POULTRY EGG PROCESSING. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52943-2008"
(approved by the order of Rosstandart dated 30.07.2008 No. 150-st)
Понятие «фильтрация яичной (белковой, желточной) массы» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | фильтрации яичной (белковой, желточной) массы | фильтраций яичной (белковой, желточной) массы |
| Д | фильтрации яичной (белковой, желточной) массы | фильтрациям яичной (белковой, желточной) массы |
| В | фильтрацию яичной (белковой, желточной) массы | фильтрации яичной (белковой, желточной) массы |
| Т | фильтрацией яичной (белковой, желточной) массы | фильтрациями яичной (белковой, желточной) массы |
| П | фильтрации яичной (белковой, желточной) массы | фильтрациях яичной (белковой, желточной) массы |