Encyclopedia
Emulsified sauce
Emulsified sauce - a homogeneous emulsion product made from edible vegetable oils, water, emulsifying and stabilizing components, flavoring and food ingredients from the range of acidulants, spices and/or seasonings, and/or finely chopped vegetable, fruit or other fillers, as well as with the addition if necessary of preservatives, flavorings and other food additives
Source: "SAUCES BASED ON VEGETABLE OILS. GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS. GOST R 52989-2008"
Понятие «эмульгированный соус» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | эмульгированного соуса | эмульгированных соусов |
| Д | эмульгированному соусу | эмульгированным соусам |
| В | эмульгированный соус | эмульгированные соусы |
| Т | эмульгированным соусом | эмульгированными соусами |
| П | эмульгированном соусе | эмульгированных соусах |