Sauce émulsifié
Un sauce émulsifiée est un produit émulsionné homogène fabriqué à partir d'huiles végétales alimentaires, d'eau, de composants émulsifiants et stabilisateurs, d'ingrédients aromatiques et alimentaires provenant du portefeuille d'acides gras, d'épices et/ou d'arômes, ainsi que de légumes, de fruits ou d'autres ingrédients broyés, avec l'ajout éventuel de conservateurs, d'arômes et d'autres additifs alimentaires1
CONDITIONS TECHNIQUES GÉNÉRALES POUR LES SAUCES À BASE D'HUILES VÉGÉTALES. 2008. ↩
Понятие «эмульгированный соус» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | эмульгированного соуса | эмульгированных соусов |
| Д | эмульгированному соусу | эмульгированным соусам |
| В | эмульгированный соус | эмульгированные соусы |
| Т | эмульгированным соусом | эмульгированными соусами |
| П | эмульгированном соусе | эмульгированных соусах |