Жир сборный
Поделиться
/
Поделиться
Сборный жир: топленый пищевой животный жир, не отвечающий установленным требованиям высшего и первого сорта по органолептическим и химическим показателям, и топленый пищевой животный жир, полученный при термической обработке мяса и продуктов из мяса
Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427-2005"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 № 380-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «жир сборный» мужского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | жира сборного | жиров сборных |
| Д | жиру сборному | жирам сборным |
| В | жир сборный | жиры сборные |
| Т | жиром сборным | жирами сборными |
| П | жире сборном | жирах сборных |