Энциклопедия

Филетирование


12) филетирование - вид разделки, при котором рыба разделывается по длине на две продольные половины, а чешуя, голова, позвоночник, плечевые и реберные кости, плавники, внутренности удаляются; кожа может быть оставлена или удалена;1

Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы