Энциклопедия

Макаронное тесто


Макаронное тесто в процессе вымешивания согласно ГОСТ Р 52000-2002

Макаронное тесто: рецептурная смесь, вымешенная до однородной мелкокомковатой или крошкообразной структуры, влажность и температура которой соответствуют цели и условиям изготовления макаронных изделий

Источник: " ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52000-2002"

(утв. Постановлением Госстандарта России от 30.12.2002 № 530-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «макаронное тесто» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р макаронного теста макаронных тест
Д макаронному тесту макаронным тестам
В макаронное тесто макаронные теста
Т макаронным тестом макаронными тестами
П макаронном тесте макаронных тестах
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы