Enzyklopädie

Nudelteig


Nudelteig: Rezeptur-Mischung, die bis zu einer homogenen, feinkörnigen oder bröseligen Struktur geknetet wird, mit Feuchtigkeit und Temperatur, die den Zweck und den Herstellungsbedingungen der Nudeln entsprechen1

  1. MAKARONENPRODUKTE. Begriffe und Definitionen. GOST R 52000-2002: 530-Artikel 2002. ↩

Морфология

Род

Понятие «макаронное тесто» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р макаронного теста макаронных тест
Д макаронному тесту макаронным тестам
В макаронное тесто макаронные теста
Т макаронным тестом макаронными тестами
П макаронном тесте макаронных тестах
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze