Энциклопедия

Буфетчик


Буфетчик готовит закуску на кухне общественного питания

Буфетчик: работник, обслуживающий потребителей в буфете, занимающийся приготовлением и отпуском несложных блюд, закусок и напитков

Источник: " Услуги общественного питания. Требования к персоналу. ГОСТ Р 50935-2007"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 № 473-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы