Игристое вино
Игристое вино — пищевая алкогольная сельскохозяйственная винодельческая продукция, которая получена в результате первичного или вторичного алкогольного брожения свежего винограда, свежего виноградного сусла, вина или их купажа (кюве), которая при открытии содержащей ее емкости выделяет диоксид углерода, образованный исключительно в результате спиртового брожения, которая благодаря содержанию диоксида углерода имеет в закрытой емкости избыточное давление не менее 300 килопаскалей, а для игристого жемчужного вина - от 100 до 300 килопаскалей, при температуре 20 градусов Цельсия и общая объемная доля этилового спирта в кюве для изготовления которой не должна быть менее 8,5 процента1.
Понятие «игристое вино» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | игристого вина | игристых вин |
| Д | игристому вину | игристым винам |
| В | игристое вино | игристые вина |
| Т | игристым вином | игристыми винами |
| П | игристом вине | игристых винах |