Энциклопедия

Обогащение

Обогащение — процесс добавления в молоко и продукты его переработки витаминов, микро- и макроэлементов, пребиотических веществ, белка, пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, пробиотических микроорганизмов1.

Связанные записи
Комментарии к законам
Статья 9
Статья 9
Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ, "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

  1. Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ред. от 2008-06-12, ст. 9, подп. 19 // СЗ РФ. 2008. № 24. Ст. 2801. ↩