Encyclopédie

La température de stockage des produits alimentaires est critique.


température critique - généralement la valeur de température de certains types de fruits et légumes, en dessous de laquelle, pour une durée donnée de stockage, des maladies physiologiques de ces produits sont observées, telles que le décoloration de la pulpe, les changements structurels des tissus (bananes, concombres, avocats, citrons, etc.)1

1992.

  1. Fruits et légumes. Conditions physiques de stockage dans les entrepôts réfrigérés. Définitions des termes et mesures. GOST R 50419-92 (ISO 2169-81): 1524. ↩

Морфология

Род

Понятие «температура хранения с/х продукции критическая» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р температуры хранения с температур хранения с
Д температуре хранения с температурам хранения с
В температуру хранения с температуры хранения с
Т температурой хранения с температурами хранения с
П температуре хранения с температурах хранения с
Lois commentées

Codes et lois fédérales